المقادير : 1 كوب أرز / 1,5 كوب ماء مغلى / ½ كوب عصير طماطم / 2 ملعقة سمن / ملح /فلفل الطريقة : ·يقدح السمن و يضاف إليه عصير الطماطم و يقلب على نار هادئة لمدة 5 دقائق ·يضاف مقدار الماء و يتبل بالملح ·يضاف الأرز المغسول و يستكمل مثل الأرز الأبيض العادى ( المفلفل